Geniet jij van de verantwoordelijkheid om je gasten met een glimlach naar buiten te zien gaan na een bezoek? Houd je ervan om een beleving te creëren waarbij alles klopt? Dan is deze vacature voor medewerker bediening zeker iets voor jou! Als 1e medewerker in de bediening ben je verantwoordelijk voor de culinaire beleving van de gasten in het restaurant tijdens het ontbijt, de lunch of het diner. Het zelfstandig maken en serveren van drankjes en het serveren van eten zijn de primaire taken maar denk ook aan het indekken van het restaurant en het netjes houden hiervan. Het restaurant biedt plaats aan circa 90 gasten wat aangevuld wordt met 40 plaatsen op het overdekte terras. Daarnaast ben je verantwoordelijk over je eigen wijk in ons restaurant.
Verantwoordelijkheden:
Juiste, tijdige en volledige voorbereiding; tafels gedekt volgens instructie; uiterlijke staat omgeving (opgeruimd, schoon); gasttevredenheid (benadering, omgang, wijze van serveren); naleving hygiënevoorschriften; volledigheid en juistheid van verstrekte informatie; kasverschillen; opgeruimde/schone werkomgeving; conform voorschriften.
Jij beschikt over:
- - Gastvrijheid zit in je DNA
- - MBO niveau 2 werk- en denkniveau; inzicht in de (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne; kennis van horecaetiketten
- - Professionele communicatieve vaardigheden in Nederlands en Engels, Duits is een pré
- - Aantoonbare kennis van en ervaring in de hospitality branche
- - Ondernemende geest, praktische instelling en veerkrachtig van aard
- - Flexibel inzetbaar, zowel week als weekenddagen